Gulasch di cervo
Jelení guláš
11,20 €
Reštaurácia Vivendy · Bratislava · 200g/200g
Gulasch di cervo preparato al vino rosso con ginepro, servito con canederlo di Karlovy Vary.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi50%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso a base di carne di cervo fatta sobbollire nel vino rosso e aromatizzata con bacche di ginepro, tradizionalmente accompagnato da canederli al vapore.
- Cucina
- Centroeuropea
Ingredienti tipici
- cervo
- vino rosso
- ginepro
- canederlo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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