Babi Kecap
9,60 €
Padang Padang · Bordeaux
Maiale caramellato con zenzero e combava, servito con cipolle fritte e verdure crude.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine24%
- Grassi59%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto saporito a base di maiale brasato in una glassa di salsa di soia dolce. È tipicamente aromatizzato con zenzero e lime kaffir e servito con verdure fresche.
- Cucina
- Indonesiana
Ingredienti tipici
- maiale
- salsa di soia dolce
- zenzero
- lime kaffir
- cipolle fritte
- verdure crude
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Indonesia
- Origine
- Indonesia
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