Medaglioni di coda di raia
Médaillons de lotte
24 €
Le Petit Commerce · Bordeaux
Medaglioni di coda di raia.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine57%
- Grassi40%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Spesse fette di coda di pesce rana, nota per la sua consistenza soda, tipicamente grigliata o scottata in padella.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pesce rana
- olio d'oliva
- aglio
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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