Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine34%
- Grassi62%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo affettato sottilmente che viene scottato rapidamente ad alta temperatura per cuocere l'esterno, lasciando l'interno al sangue. Viene spesso servito con una saporita salsa per intingere.
- Cucina
- Giapponese
- Origine
- Giappone
Ingredienti tipici
- manzo
- salsa di soia
- mirin
- semi di sesamo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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