Biscuit al cacao, ganache al cioccolato, pere
Biscuit cacao, ganache choco, poires
9 €
Brasserie Liber · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine5%
- Grassi55%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert a strati composto da un pan di Spagna al cacao, una ricca ganache al cioccolato e pere affettate.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- cacao
- farina
- cioccolato
- panna
- pere
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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