Kakao-Biskuit, Schokoladenganache, Birnen
Biscuit cacao, ganache choco, poires
9 €
Brasserie Liber · Bordeaux
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß5%
- Fett55%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Schichtdessert bestehend aus einem kakaogeschmackigen Biskuit, einer reichhaltigen Schokoladenganache und geschnittenen Birnen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Kakao
- Mehl
- Schokolade
- Sahne
- Birnen
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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