Spalla di Jamón de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas
PALETILLA JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO 5 JOTAS
28,50 €
La Bodeguita del 12 · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine28%
- Grassi72%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un prosciutto stagionato di alta qualità prodotto dalla spalla di maiali Ibérico al 100% alimentati a ghiande. Viene affettato sottilmente e servito a temperatura ambiente per esaltarne il contenuto di grassi e l'aroma.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- spalla di maiale ibérico
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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