Schinken aus der 100% Iberico Bellota-Mast
PALETILLA JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO 5 JOTAS
28,50 €
La Bodeguita del 12 · Bilbao
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß28%
- Fett72%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiger Schinken aus der Schulter von 100 % Ibérico-Schweinen, die mit Eicheln gefüttert wurden. Er wird dünn geschnitten und bei Zimmertemperatur serviert, um seinen Fettgehalt und sein Aroma hervorzuheben.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Ibérico-Schweineschulter
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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