El Globo Tavern
Bilbao · Spagnola · €€€ · 30 piatti · 6 € – 33 €
Orari
- lunedì11:00–22:30
- martedì11:00–22:30
- mercoledì11:00–22:30
- giovedì11:00–22:30
- venerdì11:00–23:00
- sabato11:00–23:00
- domenica11:00–22:30
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Nessun piatto corrispondente.
ANTIPASTI ENTRANTES
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Jamón ibérico de bellota con tartar de tomate y pan tostado
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Carpaccio de presa iberica, emulsion de naranja sanguina, lascas de manchego curado, sal negra marina y AOVE
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Anchoas mariposa del Cantábrico con AOVE
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Ensaladilla de txangurro con salsa rosa elaborada con vermouth Petroni
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Ensalada de ventresca de bonito Alakrana y piquillos asados
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Nuestro famoso gratinado de txangurro con tostas horneadas
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Croquetas caseras de jamón ibérico
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Txistorra artesana al txakoli
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Flores de alcachofas IGP Navarra, a la plancha, con refrito bilbaíno y jamón ibérico
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Gambas de Huelva a la plancha
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Zamburiñas a la plancha con chimichurri cítrico.
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Pulpo asado sobre patata rota a la gallega y pimento de la Vera
RISO ARROCES
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Mediterraneo
23 €Mediterráneo -
Del Señoret
28 € -
Zuppa di pesce
30 €Caldoso de marisco -
De la lonja
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Gallega
33 € -
Pío Negro
29 € -
Ibérico
25 € -
Stagionata
32 €Madurada -
Di carne
25 €De carne
PIATTI PRINCIPALI PRINCIPALES
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Atún de Bermeo, chalotas, mayo de algas y salsa teriyaki casera
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Chipirones encebollados con piparras Eusko Label
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Costilla de cerdo Euskal Txerri a la baja temperatura glaseada con patata alavesa.
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Entrecot de ganado mayor acompañado de pimientos rojos asados y patatas.
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Chuleta de espaldilla de vacas rústicas de la península madurada 40 días con guarnición
DOLCI POSTRES
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Torrija caramelizada con toffee de dulce de leche
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Tarta cremosa de queso
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Coulant de chocolate y helado de vainilla
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.