El Globo Tavern
Bilbao · Spaniolă · €€€ · 30 de preparate · 6 EUR – 33 EUR
Program
- luni11:00–22:30
- marți11:00–22:30
- miercuri11:00–22:30
- joi11:00–22:30
- vineri11:00–23:00
- sâmbătă11:00–23:00
- duminică11:00–22:30
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
APERITIVE ENTRANTES
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Jamón ibérico de bellota con tartar de tomate y pan tostado
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Carpaccio de presa iberica, emulsion de naranja sanguina, lascas de manchego curado, sal negra marina y AOVE
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Anchoas mariposa del Cantábrico con AOVE
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Ensaladilla de txangurro con salsa rosa elaborada con vermouth Petroni
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Ensalada de ventresca de bonito Alakrana y piquillos asados
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Nuestro famoso gratinado de txangurro con tostas horneadas
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Croquetas caseras de jamón ibérico
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Txistorra artesana al txakoli
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Flores de alcachofas IGP Navarra, a la plancha, con refrito bilbaíno y jamón ibérico
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Gambas de Huelva a la plancha
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Zamburiñas a la plancha con chimichurri cítrico.
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Pulpo asado sobre patata rota a la gallega y pimento de la Vera
Orezuri ARROCES
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Mediterráneo
23 EURPreparat în stil mediteranean -
Del Señoret
28 EURPreparat specific de tip Señoret -
Supă de fructe de mare
30 EURCaldoso de marisco -
De fructe de mare
28 EURDe mariscoPlatou de fructe de mare cu creveți mari la grătar, midii și cerneți mici.
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De la lonja
32 EURFructe de mare proaspete de la piața de pește -
Gallega
33 EURPreparat în stil galician -
Pío Negro
29 EURPreparat cu denumirea Pío Negro -
Ibérico
25 EURPreparat cu carne de porc ibérico -
Madurada
32 EURPreparat cu carne maturată -
De carne
25 EUR
Feluri principale PRINCIPALES
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Atún de Bermeo, chalotas, mayo de algas y salsa teriyaki casera
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Chipirones encebollados con piparras Eusko Label
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Costilla de cerdo Euskal Txerri a la baja temperatura glaseada con patata alavesa.
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Entrecot de ganado mayor acompañado de pimientos rojos asados y patatas.
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Chuleta de espaldilla de vacas rústicas de la península madurada 40 días con guarnición
Deserturi POSTRES
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Torrija caramelizada con toffee de dulce de leche
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Tort cremă de brânză
9 EURTarta cremosa de queso -
Coulant de chocolate y helado de vainilla
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.