Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine31%
- Grassi63%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Zampe di agnello cotte lentamente in uno stufato o brasate finché la pelle e il tessuto connettivo non diventano gelatinosi. È un piatto tradizionale spesso condito con aglio ed erbe.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- zampe d'agnello
- aglio
- vino bianco
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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