Baccalà confit a bassa temperatura con salsa di pomodoro fatta in casa
Bacalao confitado a baja temperatura con salsa de tomate casero
16,30 €
Arroceria La Marina · Benidorm
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine35%
- Grassi56%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Merluzzo preparato con il metodo confit a bassa temperatura per garantire una consistenza tenera, servito con una salsa al pomodoro fatta in casa.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- merluzzo
- olio d'oliva
- pomodoro
- cipolla
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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