Niedrigtemperatur-Konfierter Kabeljau mit hausgemachter Tomatensauce

Bacalao confitado a baja temperatura con salsa de tomate casero

16,30 €

Arroceria La Marina · Benidorm

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß35%
35%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate10%
10%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kabeljau, zubereitet nach der Niedrigtemperatur-Confit-Methode für eine zarte Textur, serviert mit einer hausgemachten Tomatensauce.

Küche: Spanisch
Herkunft: Spanien

Typische Zutaten

Kabeljau
Olivenöl
Tomate
Zwiebel
Knoblauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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