Straccetti di vitello "alla Zurighese"
Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher-Art"
29,50 CHF≈ 32,05 €35,50 CHF≈ 38,57 €
Sängerstübli · Basilea
Straccetti di vitello alla zurighese con rösti.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine25%
- Grassi59%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello a fette cotto in una salsa cremosa ai funghi, tipicamente servito con croccante rösti di patate.
- Cucina
- Svizzera (Zurigo)
- Origine
- Zurigo
Ingredienti tipici
- vitello
- funghi
- panna
- cipolle
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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