Filetto di manzo sulla pietra calda
Rindsfilet auf dem heissen Stein
53,50 CHF≈ 58,13 €
Restaurant Hard · Basilea · 240gr.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine36%
- Grassi63%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo cucinato al tavolo scottando la carne su una pietra riscaldata secondo il grado di cottura preferito dal commensale.
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- olio di semi
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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