Insalata di valeriana con fegatini di vitello (insalata verde fuori stagione)
Nüsslisalat mit Kalbsleberli (ausserhalb d. Saison grüner Salat)
32,50 CHF≈ 35,31 €
Restaurant Hard · Basilea
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine26%
- Grassi65%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata stagionale a base di valeriana servita con fegato di vitello saltato in padella.
- Cucina
- Svizzera
- Origine
- Svizzera
Ingredienti tipici
- valeriana
- fegato di vitello
- cipolla
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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