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Insalata di valeriana con fegatini di vitello (insalata verde fuori stagione)

Nüsslisalat mit Kalbsleberli (ausserhalb d. Saison grüner Salat)

32,50 CHF≈ 35,31 €

Restaurant Hard · Basilea

Valori nutrizionali

≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
  • Proteine26%
    26%
  • Grassi65%
    65%
  • Carboidrati9%
    9%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un'insalata stagionale a base di valeriana servita con fegato di vitello saltato in padella.

Cucina
Svizzera
Origine
Svizzera

Ingredienti tipici

  • valeriana
  • fegato di vitello
  • cipolla
  • burro

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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