Carpaccio di presa Ibérica con scaglie di provolone
Carpaccio de presa Ibérica con Láminas de Provolone
15,50 €
Viana Barcelona · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine24%
- Grassi74%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guanciale iberico crudo tagliato finemente servito con fette di formaggio provolone.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- guanciale di maiale iberico
- formaggio provolone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?