Orecchia di maiale alla Galiziana cotta
Oreja Gallega cocida
17 €
Pulpería Can Lampazas · Barcellona
Orecchia di maiale cotta in stile galiziano.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine20%
- Grassi75%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Orecchie di maiale bollite fino a diventare tenere e poi condite o leggermente saltate in padella.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
Ingredienti tipici
- orecchie di maiale
- aglio
- paprika
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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