Pluma di maiale ibérico, crema fine di aglio confit, peperone rosso alla brace, crescione e senape
Pluma de cerdo ibérico, crema fina de ajos confitados, pimiento rojo escalivado, berros y mostazas
27,50 €
Maleducat · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine25%
- Grassi64%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pluma di maiale Iberico servita con crema all'aglio e peperoni arrostiti.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- pluma di maiale iberico
- aglio
- peperone rosso
- valeriana
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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