Pluma vom Iberico-Schwein, feine Creme aus konfiertem Knoblauch, gegrillte rote Paprika, Brunnenkresse und Senf
Pluma de cerdo ibérico, crema fina de ajos confitados, pimiento rojo escalivado, berros y mostazas
27,50 €
Maleducat · Barcelona
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß25%
- Fett64%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Iberische Schweine-Pluma, serviert mit Knoblauchcreme und gerösteter Paprika.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Iberische Schweine-Pluma
- Knoblauch
- rote Paprika
- Wasserschraube
- Senf
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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