Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine24%
- Grassi76%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un quarto di maialino da latte della regione di Segovia, noto per la sua pelle estremamente croccante e la carne tenera.
- Cucina
- Spagnola (Castigliana)
- Origine
- Segovia, Spagna
Ingredienti tipici
- maialino da latte
- sale
- acqua
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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