Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß24%
- Fett76%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Viertel eines Spanferkels aus der Region Segovia, bekannt für seine extrem knusprige Haut und sein zartes Fleisch.
- Küche
- Spanisch (kastilisch)
- Herkunft
- Segovia, Spanien
Typische Zutaten
- Spanferkel
- Salz
- Wasser
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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