Stufato tradizionale di guanciale di maiale con purè di patate tartufate
Guisat tradicional de galta de porc amb parmentier de patata trufada
21,50 €
La Barra del 7 Portes · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine19%
- Grassi61%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato a cottura lenta fatto con guanciale di maiale, servito con un purè di patate cremoso arricchito con tartufo.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- guanciale di maiale
- patate
- tartufo
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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