Riso delicato con coda di bue, funghi e funghi selvatici saltati sul carbone, burro all'aglio e timo e uno specchio di succo di carne
Mellow rice with oxtail, mushrooms and wild mushrooms sautéed over charcoal, garlic and thyme butter and a mirror of meat juice
22 €
Antigua · Barcellona
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi53%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso cotto lentamente con coda di bue e vari funghi, rifinito con burro all'aglio e timo.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- coda di bue
- funghi
- funghi selvatici
- aglio
- timo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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