Burrata stracciatella cremosa, porri confit, asparagi bianchi marcati, zucca arrostita e olio extravergine d'oliva grigliato al carbone
Creamy burrata stracciatella, leek confit, marked white asparagus, roasted pumpkin and charcoal-grilled extra virgin olive oil
17 €
Antigua · Barcellona
Burrata stracciatella con porri confit, asparagi bianchi, zucca arrostita e olio d'oliva grigliato al carbone.
- Latte
- Frutta a guscio
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine10%
- Grassi72%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di verdure e formaggio con burrata, asparagi e zucca.
Ingredienti tipici
- burrata
- porro
- asparagi bianchi
- zucca
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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