Collare di agnello "Freekando" cotto lentamente
Slow-cooked Lamb Neck "Freekando"
24 €
Albé Barcelona · Barcellona
Collare di agnello cotto lentamente con freekeh, purè di sedano rapa e funghi di stagione.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine27%
- Grassi55%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tenero collo d'agnello cucinato lentamente e servito con grano verde spezzato e purea di verdure.
- Cucina
- Levantina
- Origine
- Medio Oriente
Ingredienti tipici
- collo d'agnello
- freekeh
- sedano rapa
- funghi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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