Asparagi bianchi, salsa bernese, maionese di aglio selvatico, fragole del Maresme e prosciutto
Espárragos blancos, salsa bearnesa, mayonesa de ajo silvestre, fresas del Maresme y jamón.
15 €
Agreste de Fabio & Roser · Barcellona
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine13%
- Grassi68%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto stagionale caratterizzato da teneri asparagi bianchi abbinati a salse saporite e prosciutto crudo.
Ingredienti tipici
- asparagi bianchi
- salsa bernese
- maionese all'aglio orsino
- fragole di Maresme
- prosciutto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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