Weiße Spargel, Sauce Béarnaise, Wildknoblauch-Mayonnaise, Maresme-Erdbeeren und Schinken
Espárragos blancos, salsa bearnesa, mayonesa de ajo silvestre, fresas del Maresme y jamón.
15 €
Agreste de Fabio & Roser · Barcelona
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß13%
- Fett68%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein saisonales Gericht mit zartem weißem Spargel, kombiniert mit herzhaften Saucen und Schinken.
Typische Zutaten
- weißer Spargel
- Bearnaise-Sauce
- Bärlauch-Mayonnaise
- Maresme-Erdbeeren
- Schinken
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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