Ostrica con finocchio marino e vino manzanilla
Ostra con hinojo marino y vino manzanilla
8,50 €
Puntapiedra · Alicante · 6 ud.
Ostrica servita con crema di pistacchio e yuzu.
- Anidride solforosa e solfiti
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine14%
- Grassi69%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ostriche fresche guarnite con crema di pistacchio e yuzu agrumato, spesso accompagnate da sherry manzanilla.
Ingredienti tipici
- ostriche
- pistacchio
- yuzu
- finocchio di mare
- vino manzanilla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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