Magret d'anatra, indivia affumicata, crema di cavolfiore
Duck magret, smoked endive, cauliflower cream
21 €
albarestaurante_es · Alicante
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi64%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto d'anatra scottato in padella servito con indivia affumicata e una morbida purea di cavolfiore.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- magret d'anatra
- indivia
- cavolfiore
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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