Coscia d'anatra marinata nel buttermilk, romanesco, vinaigrette al rabarbaro e crema di fagioli cannellini
Andelår marineret i kærnemælk, romanesco, rabarber vinaigrette og creme af cannellini bønner
245 DKK≈ 32,77 €
Prezzemolo · Aarhus
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi50%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Coscia d'anatra marinata nel latte fermentato, servita con broccoli romanesco, una vinaigrette al rabarbaro e una morbida crema di fagioli cannellini.
- Cucina
- Europea Moderna
Ingredienti tipici
- coscia d'anatra
- latte fermentato
- romanesco
- rabarbaro
- fagioli cannellini
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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