Spezzatino di fegato di vitello
29,80 €
Stiftskeller · Innsbruck
Veal liver stew in speck, onion, and red wine sauce with green beans and buttered rice.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett49%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Eintopf aus Kalbsleber, geschmort in einer herzhaften Soße.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Speck
- Zwiebel
- Rotwein
- Grüne Bohnen
- Reis
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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