BACCALÀ "BRANDACUJUN"
S 12 €L 17 €
Trattoria Rosmarino · Genova
Codfish mixed with potatoes and black olives.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine23%
- Grassi40%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale crema o purè di pesce preparato con baccalà e patate.
- Cucina
- Italiana (Ligure)
- Origine
- Liguria
Ingredienti tipici
- baccalà
- patate
- olio d'oliva
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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