Carpaccio Capasanta
10 €
Sky Sushi · Genova
Capasante con stracciatella, scorza di lime, sale e olio al tartufo.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine24%
- Grassi69%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante crude tagliate a fette sottili servite con stracciatella cremosa e olio al tartufo.
- Cucina
- Italiano
Ingredienti tipici
- capesante
- stracciatella
- lime
- olio al tartufo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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