Carpaccio z małży
Carpaccio Capasanta
10 €
Sky Sushi · Genua
Małże św. Jakuba ze stracciatellą, skórką z limonki, solą i oliwą truflową.
Wartości odżywcze
≈ 250 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko24%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany7%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojone surowe przegrzebki podawane z kremowym serem stracciatella i olejem truflowym.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- przegrzebki
- ser stracciatella
- limonka
- olej truflowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Carpaccio z małży: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Sky Sushi