Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine32%
- Grassi65%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tartare a base di carne, probabilmente manzo, preparata con i tradizionali condimenti emiliani.
- Cucina
- Italiano (Emiliano)
- Origine
- Emilia-Romagna, Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- parmigiano reggiano
- olio d'oliva
- senape
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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