Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine32%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tartare pe bază de carne, probabil folosind vită, preparat cu condimente tradiționale emiliene.
- Bucătărie
- Italiană (Emiliană)
- Origine
- Emilia-Romagna, Italia
Ingrediente tipice
- vită
- parmigiano reggiano
- ulei de măsline
- muștar
- capere
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?