Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine37%
- Grassi52%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di vitello legata in piccoli nodi e brasata con aromi e verdure locali liguri.
- Cucina
- Italiana (Ligure)
- Origine
- Liguria, Italia
Ingredienti tipici
- vitello
- olio d'oliva
- aglio
- erbe aromatiche
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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