Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi52%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capocollo di maiale preparato con un metodo di cottura specifico, servito con la sua salsa di riduzione e patate arrosto.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- capocollo di maiale
- patate
- brodo
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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