Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine46%
- Grassi51%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina piemontese cruda tritata finemente e condita con olio, sale e spesso aromi.
- Cucina
- Italian (Piedmontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingredienti tipici
- carne di Fassona
- olio d'oliva
- sale
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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