Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß46%
- Fett51%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch aus dem Piemont, gewürzt mit Öl, Salz und oft Aromaten.
- Küche
- Italian (Piedmontese)
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Fassona-Rind
- Olivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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