
Czernina regionalny rarytas
37 zł≈ 8,39 €
Restauracja Półpiętro · Gdańsk
Zupa z krwi kaczki z wiśniami, miodem i kluskami szarymi.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko13%
- Tłuszcz34%
- Węglowodany52%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Unikalna, ciemna zupa przygotowywana z użyciem krwi kaczki jako zagęstnika i aromatu. Charakteryzuje się słodko-kwaśnym profilem smakowym.
- Kuchnia
- Polish (Regional)
- Pochodzenie
- Polska
Typowe składniki
- krew kaczki
- wiśnie
- miód
- szare kluski
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?