Wartości odżywcze
- Białko24%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczny panierowany kotlet wieprzowy, zazwyczaj z polędwicy, smażony na tłuszczu na chrupko. Podstawa polskiej kuchni domowej i restauracyjnej.
- Kuchnia
- Polish
Typowe składniki
- polędwica wieprzowa
- jajko
- bułka tarta
- mąka
- smalec
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Polska
- Pochodzenie
- Polska
Więcej
Kotlet schabowy – kotlet panierowany ze schabu (z kością lub bez) podobny do sznycla wiedeńskiego, włoskiego cotoletta, francuskiego côtelette Menon, północno- i południowoamerykańskiego milanesa, hiszpańskiego cachopo czy japońskiego tonkatsu. Współcześnie jedna z popularnych potraw w kuchni polskiej.
Fragment artykułu „Kotlet schabowy” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Kotlet schabowy: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Brovarnia Gdańsk