Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки24%
- Жири58%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичний свинячий шніцель у паніровці, зазвичай зроблений із корейки, обсмажений у жирі до хрусткої скоринки. Це основа польської домашньої кухні та ресторанів.
- Кухня
- Polish
Типові інгредієнти
- свиняча корейка
- яйце
- панірувальні сухарі
- борошно
- смалець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Польща
- Походження
- Польща
Докладніше
Свиняча відбивна — свиняча відбивна в паніровці (з кісткою або без), що нагадує віденський шніцель. Нині одна з популярних страв польської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Свиняча відбивна» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Свинячий шніцель: де ще скуштувати Назад до меню Brovarnia Gdańsk