CARAMELIZED AUBERGINE
24 €
Via Monte Napoleone Restaurant · Frankfurt am Main
Caramelized aubergine served with hummus and candied tomatoes.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß8%
- Fett62%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstete oder in der Pfanne angebratene Aubergine, serviert mit cremigem Hummus und süßen kandierten Tomaten.
Typische Zutaten
- Aubergine
- Hummus
- Tomaten
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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