Spaghetti Carbonara à la Italiana

13 €

Mario & Lino · Frankfurt am Main

Spaghetti mit Guanciale und Eigelb.

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Milch

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß16%
16%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate35%
35%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles römisches Pastagericht aus Spaghetti, gepökeltem Guanciale und einer cremigen Sauce aus Eigelb und Käse.

Küche: Italienisch (Römisch)
Herkunft: Rom

Typische Zutaten

Spaghetti
Guanciale
Eigelb
Pecorino Romano
schwarzer Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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