Zartes Kalbsfilet, umhüllt von würziger Nduja-Crème und geschmolzenem Pecorino Calabrese.
36,50 €
Alte Kanzlei · Frankfurt am Main
- Milch
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß28%
- Fett66%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalbsfilet überzogen mit einer scharfen Nduja-Creme und garniert mit geschmolzenem Pecorino Calabrese.
- Küche
- Italian (Calabrian)
- Herkunft
- Kalabrien, Italien
Typische Zutaten
- Kalb
- Nduja
- Pecorino Calabrese
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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