Vegetarische Ceviche
16 €
Restaurant Haus Meer · Düsseldorf
Butternusskürbis mit dehydriertem Feta, Mango und Wildkräutersalat.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß9%
- Fett53%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine vegetarische Variante des klassischen, in Zitrusfrüchten marinierten Gerichts, bestehend aus geröstetem oder rohem Kürbis, der in säuerlichen Aromen mariniert ist. Es wird typischerweise als erfrischender Salat mit Obst und Käse serviert.
- Küche
- Lateinamerikanisch (Fusion)
- Herkunft
- Peru
Typische Zutaten
- Butternusskürbis
- Feta-Käse
- Mango
- Wildkräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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