Nährwerte
≈ 800 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß13%
- Fett45%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dünnes, knuspriges Fladenbrot, belegt mit Zutaten, die charakteristisch für die Region Elsass sind, wie Crème fraîche und Zwiebeln. Es wird traditionell in einem sehr heißen Ofen gebacken.
- Küche
- Französisch (Elsässisch)
- Herkunft
- Elsass, Frankreich
Typische Zutaten
- Mehlteig
- Crème fraîche
- Zwiebeln
- Speckwürfel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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