Seitan „Schnitzel“ Wiener Art (Weizengluten)

Seitan „Schnitzel“ Viennese style (wheat gluten)

14,50 €

Das Käuzchen · Wien

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Milch

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß25%
25%
Fett40%
40%
Kohlenhydrate35%
35%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine vegetarische Alternative zum Schnitzel, hergestellt aus gewürztem Weizengluten, paniert und gebraten.

Küche: Österreichisch (Wienerisch)
Herkunft: Österreich

Typische Zutaten

Seitan
Semmelbrösel
Ei
Mehl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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